“Ogni formaggio aspetta il suo cliente, si atteggia in modo d’attrarlo, con una sostenutezza o granulosità un po’ altezzosa, o al contrario sciogliendosi in un arrendevole abbandono”

Al Pastificio Ferraboschi selezioniamo i migliori formaggi, tenendo sempre come punto fisso la qualità delle aziende toscane e del circuito Firenze, Prato, Pistoia.